谱中一道备受欢迎的家常菜，传统上以猪肉丝为主要的材料，配以蔬菜和调味料制成，它的独特之处在于酸甜口感与咸香鱼香味的完美结合。
但现在，我们将要使用‘伊布’的嫩肉为肉丝并将提供详细的制作方法和品鉴心得记录下来，以帮助宝可梦世界的训练家们能更好地去了解和欣赏这道美味的佳肴。
制作方法：
1.准备食材：鲜活伊布肉，胡萝卜、青椒、木耳等配菜；
2.将新鲜的伊布肉切成细丝，加入适量的盐、淀粉和料酒拌匀腌制均匀后并静置片刻备用；
3.将胡萝卜、青椒和木耳清洗干净后同样切成细丝备用；
4.起火烧锅，在热锅中加入适量的食用植物油，当油温八成热后倒入腌制好的伊布肉丝快速翻炒至变色后捞出备用；
5.往锅中再次加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜爆炒，炒香后依次加入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝并翻炒均匀，直至胡萝卜丝和木耳被炒熟；
6.加入由适量的盐、白糖、酱油、醋、料酒和水混合成的调味汁，继续大火翻炒均匀；
7.最后，将之前炒好的半熟伊布肉丝放入锅中，猛火迅速翻炒均匀并略微收汁后即可出锅装盘。
品鉴心得和注意事项：
1.色泽：‘鱼香伊布丝’和‘鱼香肉丝’一样，应尽量呈现金黄的色泽，肉丝与蔬菜丝的颜色也应泾渭分明；
2.香味：和正宗的鱼香肉丝一样，鱼香伊布丝也有着十分浓郁的鱼香味，同时还有着微咸微甜的口感（当然，和鱼香肉丝一样，鱼香伊布丝也同样没有鱼）；
3.口感：伊布丝应嫩滑可口，蔬菜丝应保持脆嫩，整体口感应该是酸甜均匀且可口开胃；
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4.调味：调味汁的比例要适中，酸甜咸香的味道要注意平衡，不应过于酸或过于甜和咸。
总结：
制作鱼香伊布丝需要尽量选用新鲜的食材，捕捉鲜活的宝可梦伊布并掌握好调味汁的比例，才是能制作出美味的‘鱼香伊布丝’的关键。
在制作时，我们应密切注意其色泽、香味、口感以及调味是否得当，这些要素将能很好地帮助我们更完美地欣赏和品味这道经典的璃月菜。
制造者，万民堂大厨香菱。
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而眼下，从某个糟心小女孩手里端着的那盘香气四溢的肉丝就不难猜测，之前，被梦幻给在平柑岛上抓住的那只可怜的野生伊布，就肯定是已经成了一道可口的菜肴了。
甚至，此时此刻，双方也正在为能多吃一点而争执对峙着，就差没有直接打起来了。
“不行！”
(???3?)
“小梦幻，刚刚人家已经给过你一碗了，你不能再吃了，现在这些是人家的！”
o(*ˉ︶ˉ*)o
“吃多了会变胖的哦！”
（゜▽＾*）
对峙了一会后，仗着自己拥有吗最终解释权，安妮就当然是严厉拒绝了梦幻的非份要求，然后不管对方那高举着的已经被舔得干干净净的空碗，自己转身继续用筷子慢条斯理地自顾自吃了起来。
“？？”
“叽……”
啪！
看到安妮拒绝，梦幻心下一阵沮丧，然后手里的空碗一下子就滑落掉到了地上并直接摔得粉碎。
“……”
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