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第117章 红焖羊排(1/2)

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“不如大人的一字千金啊。”

张三爷也算是商场走出来的人,自然知道什么话能让人高兴,肯定都是捡着吕祝鸣喜欢的来说。

吕祝鸣的脸上这才流露出了几分的笑容:“都坐下吧,站着多累啊。”

张三爷这才坐了下来,陈玮则是准备要回厨房去继续做菜,跟两人打了一声招呼就准备回去了。

“刚刚那个口出狂言的人呢?”

突然张三爷开口了,陈玮顿住了脚步,看着张三爷的手下把刚刚怒怼段阳的人押了上来,然后给了两个大耳光,这才扔了出去。

全程县令爷都没有说话,算是默认了这个事情,他一猜就知道,这个人肯定是说了什么陈玮不好的话,张三爷才这么气恼。

那自己怎么会管呢,若不是要保持自己的风度,自己都会让衙役上也给他十大板子。

陈玮看没有什么事情发生,就带着段阳又回到了厨房,刚刚的卤肉才只切了一半,剩下的还没有做好呢。

“东家,今天来了这两位大咖,咱们院子里的主位可能不够坐了怎么办?”

段阳小声的说道:“不如等会儿我就不上桌了,这样也够了。”

“不行,今天正好可以趁着这个机会介绍一下你现在是我们家的义子,以后镇上的生意交给你打理三爷家的人自然会照顾几分。以后我们和张家的合作关系还有很多,你若是不在以后怎么走动?”

陈玮拒绝了段阳的提议:“不过是加一张凳子的事情,想必他们也不会介意。”

段阳看陈玮如此的坚定心里简直是百感交集,或许自己已经习惯了为别人让路,有人这么坚定的站在自己的身边,感觉果然是不一样的。

“东家,这个卤肉我来切吧。”

段阳径直走到了灶台前,按照刚刚陈玮切的厚片的样子继续切割这。

陈玮则是洗了洗手准备剩下的饭菜都由自己亲自来制作了。

不过想来本身自己是不打算下手做主菜的,只是做一点凉菜剩下的交给段阳。

现在来了这两尊大佛,若是不让他们吃高兴了再走那肯定是不行的。

段阳处理着卤肉,陈玮这边就准备开始继续剩下的几道菜了。

作为流水席上必不可少的一道菜就是红烧肉了,自己对于红烧肉的做法也早就烂熟于心,自然是手到擒来的。

他从刚刚的猪肉身上选取了一块上好的五花肉,切成均匀的大块,准备好配料很快就做好了一锅的红烧肉。

红烧肉需要炖煮的时间不比卤肉的时间短,陈玮就琢磨着剩下的菜品做一些什么合适呢?

若是之前,随便炒几道菜就可以了,可是看现在这个情况,若是菜品不够硬,恐怕会给自己埋雷啊。

陈玮纠结的看着面前剩下的猪还有那只没有处理的羊陷入了沉思。

突然,陈玮看到了自己刚刚从商城买回来的几头洋葱,顿时想到了一道十分出众的美食,可谓是做好了能让香的吞舌头的菜肴。

红焖羊排!

之前自己做过羊肉汤,烤全羊还有葱爆羊肉,唯独这个羊排自己没有好好的发挥过。

而且现在还算是冬天,比较冷的时候,能够吃到羊肉也算是对于身体的一种滋补。

在他们老家的地区,冬天家里都是会储存很多羊肉的,暖胃的绝佳上品。

陈玮麻利的用刀从羊的身上把羊排给分割出来,然后剁成了适中的小段儿。

冷水下锅,加入了常用的姜片、黄酒还有一些花椒和洋葱段。

这些都是为了更好的可以把羊排的腥味儿给去除掉。

羊排炖煮的时间是比较长的,但是陈玮用的水是空间泉水,去腥的速度和炖煮的速度都是普通水
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