子午岭，唐前又称桥山。
岭呈南北走向，南北绵延四百多公里，既是洛河和泾河的分水岭，也是甘省和黄原省的界山。
现今的黄原，在子午岭、桥山、崂山、黄龙山、关山等地，山地落叶阔叶林已经发育得很好了，被称为黄原北部山区的森林岛。
区域内除了河川、塬地及一些向往缓坡仍为农田外，大都都分布着大规模的天然次生林和灌木林，已经有了近百分之八十林地覆盖率。
话说十年树木。
再有十年，次生林和灌木林完全转变为乔木林后，子午岭将彻底森林化。
“少平哥，子午岭现今已经成了咱们黄原上的天然物种‘基因库’了，古树名木、奇花异草、珍禽异兽不胜枚举，数不胜数。”
孙少平能够到来，好似探班，禾禾很是兴奋，嘴巴都没有停过。
孙少平逗她，“哦，你说说看。”
“紫斑牡丹、核桃楸、刺五加、杜松、黄原鹅耳枥、文冠果……”禾禾掰着手指头开始数了起来。
其实这些孙少平一清二楚。
据正和近期统计，子午岭境内生长的各种植物已经多达千余种，禾禾说的那些全是重点保护的珍稀植物，如今已经遍地都是了。
不只是植物，野生动物种类也很庞杂，活跃着的各种野生动物已经多达百五十余种。
孙少平来的路上，已经多次见到金钱豹、白鹳、黑鹳、金雕、水獭、猫头鹰、苍鹰等，应该已经种群化了。
山上有林，林下产果。
子午岭上盛产野生木耳、鹿茸、羊肚菌、核桃。
据护林员实地考察所得，野生药材诸如甘草、柴胡、黄芩、穿地龙等已有四百多种，而且品质优良，遍布山间。
正林还在这里的草场和甸林中种植有大面积的秦艽，柴胡和黄芩也有种，每年收获都很好。
两人说着话，来到宿营地。
随队厨师大老王正在做饭，馥郁香气从锅内冒出，红红的肉块夹杂着黑色的木耳，整整一大锅。
“王师傅，好香啊。”
听到禾禾赞美，大老王嘴咧的老大，哈哈笑着说道：“不知道为什么，这里护林的老秦突然带人送来一头野猪，让我就着满山的木耳做了一个小炒肉，出锅时再洒上一些野蒜，嘿！一吃保准你忘不掉……咦！孙……孙……”
大老王正吹呢，突然发现孙少平，有些张口结舌起来。
他认识孙少平，而且因为老秦，他还是为数不多知道孙少平地位的人。
孙少平没让他继续说下去，打招呼道：“王师傅，好久不见！你叫我少平好了。”
“好久不见，我还是叫你孙教授吧，见到你我就知道老秦为啥送野猪过来了，你怎……”
“听正和说这里发现珍稀的水云生物群落，赶过来看一看，看来今晚要托你的福，吃到美味的炒木耳了。”
子午岭盛产黑木耳，遍布林区都是。有别于其它地方，这里的黑木耳质硬且厚，耳大，耐煮，味极鲜美。
有如此好食材，大老王不是吹嘘，他今晚确实要露脸了。
在野外，食物通常都很简单。
但简单是由于条件所限，不等于粗糙，同样会很美味，比如孙少平在天山巴音布鲁克草原做的烧旱獭。
大老王做的晚饭是大米小炒肉。
一人一个大饭缸，半缸米饭半缸菜，拿双筷子就可以吃饭。
吃完再添，吃饱为止
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